Cốm Vòng

Cốm Vòng

13 Tháng Chín, 2017 kenhamthucviet 0

Ở hậu phương, mỗi khi thấy ngọn gió vàng heo hắt trở về, người ta tuy không ai nói với ai một câu nào, nhưng […]

No Picture

Bánh Xuân Cầu

13 Tháng Chín, 2017 kenhamthucviet 0

Ngấy ơi là ngấy! Chân giò ninh với măng khô này: bánh chưng nhân mỡ phậu này; thịt kho tầu và giò thủ này… bao […]

Bánh khoái - Miếng ngon Hà Nội

Bánh Khoái

13 Tháng Chín, 2017 kenhamthucviet 0

Cũng mỡ màng, nhưng không có hành chưng, còn một thứ bánh nữa thỉnh thoảng ăn cũng thú lắm, là bánh khoái. Bánh khoái cũng […]

Bánh đúc nóng

Bánh đúc

13 Tháng Chín, 2017 kenhamthucviet 0

Có những thứ quà Việt Nam mà mình sinh ra làm người Hà Nội, thoạt đầu, không thấy thú gì cho lắm, nhưng vì có […]

Bánh cuốn

Bánh cuốn

13 Tháng Chín, 2017 kenhamthucviet 0

Có ai ở Hải Phòng, Nam Định, Thanh Nghệ chẳng hạn, về Hà Nội, mà đã có lần được thưởng thức món bánh cuốn Thanh […]

Phở gà

Phở gà

13 Tháng Chín, 2017 kenhamthucviet 0

Ở Hà Nội, có hai ngày trong tuần mà những người “chuyên môn ăn phở” bực mình: thứ Sáu và thứ Hai. Hai ngày đó […]

Dựng - Miếng ngon Hà Nội

Dựng

13 Tháng Chín, 2017 kenhamthucviet 0

Miếng ngon nhớ lâu Cơ cầu nhớ dai. (Phương ngôn) Sau một cuộc biến thiên, đất nước đổi thay nhiều lắm. Ai hồi cư năm […]

Chân dung nhà văn Vũ Bằng

Thay lời tựa

13 Tháng Chín, 2017 kenhamthucviet 0

Thân mến tặng Quỳ, người nội trợ đã giúp tôi viết xong cuốn sách này; người bạn đã cho tôi thưởng thức miếng ngon đất […]