Cách ngâm rượu mận tại nhà

Cách ngâm rượu mận tại nhà
Cách ngâm rượu mận tại nhà

Rượu mận uống lạnh cùng chút đá là đồ uống giải khát ngon mát, nhẹ nhàng trong mùa hè. Báo Gia đình Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu mận ngon và đúng cách. Cùng bắt tay vào thực hiện nào!

Tổng hợp cách làm rượu mận tại nhà ngon và đúng cách nhất

Cách ngâm rượu mận tại nhà

Cách làm rượu mận tại nhà (công thức có rượu)

– Mận chín: 1kg (Xem cách chọn mận ngon tại đây)

– Rượu: 600ml (Nên chọn rượu có nồng độ từ 30 – 35 độ, tốt nhất nên chọn rượu nếp).

– Đường: 400g

Cách làm

Ngâm mận với nước muối nhạt trong khoảng 1 tiếng.

Xếp mận vào bình, cứ một lớp mận lại cho một lớp đường, lớp trên cùng trước khi đậy nắp sẽ là đường. Đậy kín.

Sau khi ngâm được 3 – 4 ngày, mận bắt đầu ra nước, cho tiếp rượu vào và đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát. Khoảng 40 ngày sau có thể đem ra sử dụng.

Cách làm rượu mận tại nhà (công thức không có rượu)

– Mận chín: 1kg

– Đường: 500g

Cách làm

Bước 1: Khía chữ thập từng trái mận cho mận dễ ngấm đường.

Bước 2: Cho mận vào bình, cứ một lớp mận thì một lớp đường, lớp trên cùng sẽ là đường. Đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát sau 3 tháng lên men có thể sử dụng được.

Cách làm rượu mận tại nhà (nhanh sử dụng)

– Mận chín: 1kg

– Đường: 300g

– Rượu soju 19,5 độ: 500ml

Cách làm

Bước 1: Khía từng quả mận theo hình chữ thập để dễ ngấm đường.

Bước 2: Xếp mận và đường từng lớp xen kẽ nhau, lớp đường ở trên cùng.

Sau khoảng 2 ngày khi đường đã tan nước, cho tiếp rượu vào đậy kín. Chừng 1 tháng sau có thể đem ra sử dụng.

Ngoài ra, tranh thủ thời gian tháng 5 này khi mận đang chín rộ và ngon, bạn có thể làm món mứt và siro mận, cũng rất ngon và hấp dẫn.

Be the first to comment

Leave a Reply