Cách làm bánh trung thu khoai lang hấp dẩn

Đã có ai từng thử qua món bánh trung thu khoai lang ngon hấp dẩn chưa, với cách làm khá đơn giản và hoàn toàn có thể làm được mà không cần lò nướng

bánh trung thu khoai lang

Sau đây Kênh Ẩm Thực Việt sẽ chia sẽ cho tất cả mọi người về cách làm bánh trung thu khoai lang đậu xanh thật sự là hấp dẩn nhé, với các nguyên liệu quá nỗi thân quen với chúng ta

Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh

  1. 500g khoai lang tím đà lạt
  2. 200g đỗ xanh
  3. 50ml kem tươi
  4. 75ml sữa đặc
  5. 40g đường

Các bước thực hiện làm bánh trung thu khoai lang

Bước 1: sơ chế nguyên liệu.

Đối với bước này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu trước.

sơ chế đậu làm bánh trung thu

Với đậu xanh thì bạn mua ngoài chợ về rồi ngâm đậu xanh với nước khoảng 4 tiếng ( nên ngâm trước khi làm ) và sau đó bạn đem đãi sạch vỏ đậu bên ngoài

bánh trung thu đậu sơ chế

Và bạn đổ đậu vào bên trong nồi rồi cho thêm chút dầu ăn vào bên trong và ít muối rồi đồ chín đậu

Sau đó bạn lấy khoai lang  rồi rửa thật sạch và để ráo và cho vào lò vi sóng rồi quay trong lò vi sóng khoảng 4 phút để cho khoai lang chín đều và mềm ra

Bước 2:

Bạn đem giã nguyễn đậy cùng với đường và cho lên chảo rồi đảo qua cho chín

sơ chế bánh trung thu khoai lag với đậu

 

Tiếp theo bạn có thể chia đậu thành các viên bằng nhau và với mỗi viên bạn làm cho phù hợp với bạn thích với bất cứ kích thước nào mà bạn muốn

khoai lang tim đà lạt

Và bạn lấy khoai lang tím, bỏ hết vở bên ngoài ra và bắt đầu giã nguyễn khoai lang ra . rồi ban thêm kem tươi và sữa đặc vào rồi trộn cùng với khoai lang

Bước 3:

Bạn lấy một ít khoai lang vừa đủ và dàn đều ra giống như là bánh bao ấy và cho nhân đậu vào bên trong và từ từ vo kín lại giống như là bánh bao ấy,

bánh khoai lang giã nhuyễn

Sau đó bạn làm lần lượt cho khi nào hết số khoai lang đó.

bánh khoai lang trộn với sữa

Rồi bạn cho một ít dầu ăn vào trong khuôn đã chuẩn bị sẳn trước đó. Và ép từng chiếc bánh mới làm được  vào bên trong khuôn rồi ép thật chặt .

chuẩn bị nhân làm khoai lang

Và bạn để khoảng 5 phút rồi bạn lấy bánh ra và như vậy là bạn đã hoàn thành những chiếc bánh khoai lang siêu ngon hấp dẩn cả gia đình

trộn bánh khoai lang

Với cách làm khá đơn giản này bạn đã có những chiếc bánh trung thu với những nguyên liệu thật đơn giản phải không nào. Ưu điểm cua bánh trung thu khoai lang là khi ăn không bị ngán như các loại bánh trung thu khác và khi ăn bánh trung thu khoai lang luôn có được khẫu vị thơm, béo béo và thêm một ít kalo nữa thì thật sự đây là món ăn mới hấp dẩn tất cả mọi người trong những dịp trung thu

hoàn thành bánh khoai lang thơm ngon

Chúc các bạn thành công với món bánh trung thu khoai lang

Đánh giá bài viết!

Add Comment